¿Cuál es el secreto, después de tanto tiempo, del éxito y popularidad de El Mosset?
Sin lugar a dudas, si algo debemos destacar en la trayectoria de este reputado restaurante es la mínima manipulación de los inmejorables productos que configuran la sugerente carta de este establecimiento, tal y como señala su propietario Dionisio López a la hora de repasar la identidad de un local donde podemos degustar una excelente cocina de mar y montaña que recoge entre sus especialidades el mejor pescado fresco de Dénia, la más sabrosas setas frescas de temporada, así como productos de prestigio como la ternera del Valle de Esla o el cabrito de Murcia.
Más allá del peso de las denominaciones que caracterizan igualmente sus quesos, jamones y otras delicatessen.
El Mosset es un restaurante donde la calidad y protagonismo de la cocina fresca de mercado garantizan una estancia agradable y duradera en el paladar.
En ello influye igualmente la completa carta de vinos con que podemos regar nuestras comidas y cenas y que sirve, paradójicamente, de apropiado fondo decorativo en un restaurante pionero y ejemplar en nuestra comarca.
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